Les Pancakes du dimanche matin đŸ„ž

Les Pancakes du dimanche matin đŸ„ž

Se réjouir de profiter de son week-end en faisant des pancakes pour ravir tout le monde: voilà un programme qui fait du bien!

Clairement, cette recette vient tout droit du superbe blog de Papilles & Pupilles je n’y change que quelques petites choses notamment en utilisant une farine complĂšte et du sucre muscovado

Ingrédients pour 15 pancakes

  • 300 g de farine (J’utilise de la farine complĂšte mais vous pouvez prendre de la T55)
  • 40 g de sucre muscovado ou de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincĂ©e de fleur de sel
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 400 ml de lait (entier si possible)
  • 20 g beurre fondu
  • 2 Ɠufs

La préparation

Dans un grand saladier mĂ©langez la farine, le sucre, la levure, la fleur de sel et l’extrait de vanille.

Ensuite, ajoutez-y les Ɠufs, le beurre fondu, et le lait en trois fois en fouettant bien à chaque ajout pour ne pas avoir de grumeaux.

Chauffez votre poĂȘle avec un peu de beurre et versez-y une louche de pĂąte.

DĂšs que des trous apparaissent, retournez et attendez encore 1 minute.

RĂ©galez-vous en y ajoutant de la pĂąte Ă  tartiner, du beurre de cacahuĂštes, une confiture maison, ou du sirop d’érable !

Profitez ✹



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