Sucré

Les Pancakes du dimanche matin 🥞

Se réjouir de profiter de son week-end en faisant des pancakes pour ravir tout le monde: voilà un programme qui fait du bien!

Clairement, cette recette vient tout droit du superbe blog de Papilles & Pupilles je n’y change que quelques petites choses notamment en utilisant une farine complète et du sucre muscovado

Ingrédients pour 15 pancakes
  • 300 g de farine (J’utilise de la farine complète mais vous pouvez prendre de la T55)
  • 40 g de sucre muscovado ou de cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincĂ©e de fleur de sel
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 400 ml de lait (entier si possible)
  • 20 g beurre fondu
  • 2 Ĺ“ufs
La préparation

Dans un grand saladier mélangez la farine, le sucre, la levure, la fleur de sel et l’extrait de vanille.

Ensuite, ajoutez-y les Ĺ“ufs, le beurre fondu, et le lait en trois fois en fouettant bien Ă  chaque ajout pour ne pas avoir de grumeaux.

Chauffez votre poêle avec un peu de beurre et versez-y une louche de pâte.

Dès que des trous apparaissent, retournez et attendez encore 1 minute.

Régalez-vous en y ajoutant de la pâte à tartiner, du beurre de cacahuètes, une confiture maison, ou du sirop d’érable !

Profitez ✨

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