Salé

Curry maison (Mélange d’épices) 🌶️

Le "Curry" désigne un mélange d'épices. Il n'y a pas de recette type de ces mélanges car ils sont propres aux goûts de chacun(e) ou des traditions de certaines cuisines. Et surtout ils peuvent dépendre de l'utilisation que l'on veut en faire: ragoût - désigné curry -, marinade, pour aromatiser des soupes, raïta... Pour cette… Lire la suite Curry maison (Mélange d’épices) 🌶️