Peanut Butter Bar 🥜

Trop simple, trop bon, ajoutez du beurre de cacahuètes partout je serais toujours partante. #TeamPB

Ingrédients
Pour un moule carré de 20cm

Pour la base

125g de shortbreads (biscuits au beurre, prenez ceux de M&S si possible, ils sont à tomber)
200g de bretzels apéritifs
70g de cassonade
180g de beurre doux
200g de beurre de cacahuète crunchy

Pour la couverture au chocolat

200g de chocolat au lait ou noir
60g de beurre de cacahuète sans morceaux
(J’ajoute parfois 1 cuillère à soupe de nutella en réduisant la part de beurre de cacahuètes pour plus d’onctuosité)

Préparation
Accrochez vous, ça va être trop simple…
Mixer au blender ou au robot à lames les shortbreads et bretzels, transvaser dans un saladier. Ajouter le sucre, puis le beurre pommade et le beurre de cacahuètes, mélanger le tout et étaler la préparation dans le moule. Placer au frais pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, préparer le chocolat au bain marie avec le beurre de cacahuètes. Lorsque tout est bien fondu, étaler sur la base et placer le tout au frais jusqu’à prise complète (1h30 environ).
Couper en finger (barres) ou en carrés!

Avec modération…